Филе индейки в перце

Филе индейки в перце

400 грамм филе индейки
Черный перец крупного помола
соль

 
Так как кусочек филе индейки у меня был небольшой, я порезала его полосками, немного отбила, обсыпала крупным перцем.
Обжариваем на серденем (но ближе к сильному) огне, с двух сторон, до зажаристого цвета. Выкладываем на тарелку на листья салата. И только сейчас солим! Это важно! Получается настоящий стейк. При жарке не вытекает сок из мяса и индейка остается сочной. Один из самых легких рецептов.
А так же несмотря на то что мясо индейки похоже на куриное - есть важные различия:

• Средняя порция индейки обеспечивает 60% суточной нормы витаминов.
• Индейка - единственный вид мяса, который не вызывает аллергии
• В филе индейки меньше всего калорий.

 

Похожие публикации:

1. Куриное филе с курагой и черносливом
2. Куриное филе в панировке
3. Как разрезать вдоль куриное филе
4. “Сердечки” - отбивные из филе индейки
5. Индейка по-аргентински с соевым соусом

Tags: перец крупного помола, полезно, филе индейки, черный перец