Jul

Кабачки с гарниром

Вам понадобиться:
1 крупная морковь,
1 луковица
5 небольших кабачков
300 грамм ветчины
300 грамм сыра (я брала пармезан)
соль по вкусу

Трем морковь, лук и сыр на терке. Дома у нас всегда есть пармезан, он и хранится чуть дольше чем мягкие сыры, и вообще он вкусный, но если у вас дома есть любой другой сыр, то можно смело использовать его.

Морковь с луком, слегка обжариваем, затем моем кабачки, режем на пластинки, примерно 1 см толщиной, но можно и потоньше.

Обжариваем кабачки, на очень сильном огне, с двух сторон, все быстро. Выкладываем кабачки на противень.

Режем ветчину соломкой.

И выкладываем все на кабачки Кабачок, морковь с луком, ветчина, сыр.