На эту Пасху, я решила все таки, испечь сама=) Почему у меня получился не совсем кулич, а некий пончик, сейчас вам расскажу.
Вам понадобится:
500 гр. муки
2 яйца
80 гр. сахара
5 ст. ложек рома
100 гр. сухофруктов
1 ч.л. цедры лимона
20 г. дрожжей
250 мл. теплого молока
100 гр. мягкого сливочного масла
1/2 ч.л молотой корицы
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотого кориандра
щепотка гвоздики
щепотка [...]
Continue reading about Датский кулич, или мой пасхальный бублик
Блины на дрожжевом тесте
1,5 стакана молока
2 стакана муки
2 яйца
200 грамм сметаны (одну упаковку в ней 180 гр, как раз )
пол пакетка сухих дрожжей
2 ст. ложки подсолнечного масла
4-5 ложек сахара
1/4 чайной ложки соли
Делаем закваску для блинов. Молоко (теплое) сахар и дрожжи смешиваем, оставляем в теплом месте на 30 минуток. Затем добавляем яйца, соль, сметану, масло, [...]
Хлебная косичка из дрожжевого теста
1 стакан воды или молока
1 ст. л. сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1 ч. л. без горки соли
1 ч. л. лимонного сока
1 яйцо
3 ст. л. растительного масла или мягкого сливочного
ок. 3 ст. муки
Я сначала делаю закваску. Молоко теплое или комнатной температуры, сахар, и дрожжи смешиваю в кастрюле накрываю, чтобы им там всем [...]
Комментарии