Мама задала мне вопрос, есть ли у меня поваренная книга,
я говорю, “конечно есть, на ней ноутбук живет!”
“А ты, попробуй ее по назначению использовать…”
И я нашла в ней массу новых необычных и самое главное, легкий рецептов!
Для рулета вам понадобится:
2 крупных куриных филе
2 болгарских перца
Немного сыра пармезан
соль, перец
фольга
Итак, моем филе, и разрезаем его вдоль, у нас получается [...]
Я всегда разрезаю куриное филе, так как когда оно целым куском, прожаривается неравномерно. Или например для запекания, хорошо когда куски одинаковой толщины.
Итак, кладем филе на доску, кладем сверху ладонь, прижимая филе к столу. Нож держим параллельно столу и куску, и начинаем надрез
Отрезаем верх, миллиметров 7 примерно) все зависит от того на сколько большое филе.
И последний [...]
Вам понадобится
Куриное филе, я беру из расчета 1 филе на порцию, поэтому сколько нужно порций столько кусков филе.
Мука
Кунжут
Соль, перец
Моем курицу (не забываем). Затем разрезаем вдоль, я покажу как это делается, а то я все время пишу вдоль, а как это?
Затем готовим панировку.
Берем горсть муки (я готовлю на двух человек, мне хватает), чайную ложку перца без [...]
Вот, новенький рецепт, на сей раз я экспериментирую с куриным фаршем
Вам понадобится:
500 гр. куриного фарша
5 яиц
1 луковица
1 крупная морковка
2 кусочка белого хлеба
соль, перец
Я использую покупной фарш, пожалуйста читайте на этикетках, чтобы была надпись “не содержит ГМО”, потому что, например, неизвестно чем они пичкают кур, которые продаются просто на развес.
Мелко режем лук, натираем морковь на мелкой [...]
Вам понадобится:
Куриное филе 3-4 штучки
Горсть чернослива
Горсть кураги
Майонез
Перец, немного соли
Разрезаем филе вдоль, обмазываем перцем, и немного солью, меньше чем обычно. Выкладываем на противень, сверху посыпаем курагой и черносливом. И наносим тонким слоем сверху майонез. Так чтобы была покрыта и курица и сухофрукты.
Разогреваем духовку на 220 или больше, ставим внутрь филе. На 30-45 минут.
Получается очень ароматное блюдо [...]
Куриные пальчики
4 филе курицы
1 луковица
1 ч. ложка черного перца
1 ч. ложка красного перца
1 ч. ложка без горки соли
2 ст. ложки уксуса
1,5 стакана кипяченой воды
мука для панировки
Моем курицу. Всегда. Не забывайте - умоляю. Отделяем внутреннее филе, разрезаем большое филе на две части ВДОЛЬ куска. То есть кладем филе на стол, нож держим лезвием параллельно столу и [...]
Крылышки табаско
Вам понадобится:
1,5 кг куриных крылышек
соус табаско
соль
Готовится невероятно просто:)
Крылышки моем, я всегда мою мясо, так как не известно кто и чем его трогал в магазине.
Натираем солью, на все крылышки не больше чайной ложки соли БЕЗ горки.
Далее покрываем их хорошим слоем соуса табаско. В первый раз, я добавила табаско мало, и они получились не острыми, поэтому [...]
Комментарии