Вам понадобится:
Для начинки:
400 гр свиного или смешанного фарша
2-3 ломтика маринованного имбиря
2 ст. ложки соевого соуса
200 гр лука порея
0,5 чайной ложки сахара
2 ст. ложки крахмала (в идеале кукурузной муки)
черный перец, белый перец
Для теста:
2 стакана муки
0,5 стакана кипятка
0,3 стакана холодной воды
1-2 ст. ложки подсолнечного (в идеале кунжутного) масла
и морковь=) приспособления для приготовления на пару. Я лично [...]
Супер вкусный и легкий рецепт от Snipe. Спасибо! Правда вкусно и легко получилось
Вам потребуется:
2 зубчика чеснока
1 кг картофеля
0,5 стакана подсолнечного масла
Хорошенько моем картофель, так как мы будем запекать его в мундире.
Этот рулет ОБЯЗАТЕЛЬНО подавать с соусом, так как на мой взгляд без соуса немного суховато.
Вам понадобится:
1 кг говядины
50 гр вишни без косточки(консервированной или замороженной)
0,5 стакана красного сухого вина
0,5 стакана вишневого компота или сока
100 гр сливочного масла
корица
соль, перец по вкусу
Разрезаем аккуратно кусок мяса так, чтобы получился цельный пласт мяса, толщиной не более 1 см.
Я режу так, [...]
Вам понадобится:
Банка консервированной фасоли в томатном соусе
(или сварить самим, я позже расскажу как это сделать)
1 луковица
2 дольки чеснока
200 грамм ветчины (5-6 бутербродных кусочков)
Итак, делаем мой любимый салат с фасолью и ветчиной.
Лично я обожаю фасоль. Поэтому, когда я вспоминаю об этом салате, слюнки текут моментально, тем более он еще и с чесноком… ммм….
Continue reading about Теплый салат из фасоли с ветчиной и чесноком
В детстве, да и сейчас многие, путают некоторые понятия. Пасха, это не вкусный кекс с глазурью, это творожная пирамидка!
Вам понадобится:
500 гр творога
1 стакан сахара
150 гр сливочного масла
1/4 ч. ложки соли
3 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки какао-порошка
Ванилин или ванильный сахар (сахара 2 чайных ложки)
шоколадка
Размягченное сливочное масло мнем вилкой. Добавляем сахар, ванилин, соль и какао.
Затем перетираем [...]
На эту Пасху, я решила все таки, испечь сама=) Почему у меня получился не совсем кулич, а некий пончик, сейчас вам расскажу.
Вам понадобится:
500 гр. муки
2 яйца
80 гр. сахара
5 ст. ложек рома
100 гр. сухофруктов
1 ч.л. цедры лимона
20 г. дрожжей
250 мл. теплого молока
100 гр. мягкого сливочного масла
1/2 ч.л молотой корицы
1/4 ч.л. молотого имбиря
1/4 ч.л. молотого кориандра
щепотка гвоздики
щепотка [...]
Continue reading about Датский кулич, или мой пасхальный бублик
Одно время у нас это было любимое место… Находящийся на метро Павелецкая бар, был удобен. Было вкусно, были хорошее импортное пиво… Можно было и посидеть всю ночь, или позавтракать утром… Но на данный момент этот бар опустился по-моему рейтингу до 3 звезд. Я бы и две ему дала, но я посчитала плюсом. что в нем [...]
Я хочу открыть новую рубруку - Вкусный интернет.
Здесь я буду описывать интересные блоги о кулинарии, блоги рестораторов, или просто интересные сайты связанные с вкусностями.
Первопроходцем будет одесский ресторатор Савелий Либкин.
Вам понадобится:
1 крупный баклажан
2 ст. ложки муки
1 упаковка сметаны 10-15% около 200-250 грамм
соль, перец
Режем баклажаны крупными дольками, солим-перчим.
Затем обваливаем в муке.
На хорошо разогретой сковороде, обжариваем до золотистой корочки.
и фоторецепт
Вам понадобится:
1 кг куриных желудков
3 больших блина
майонез
6 соленых огурцов
пучок зеленого лука
укроп
соль, перец
Для блинов:
1 яйцо
пол стакана муки
2 ст. ложки сметаны
пол стакана кипяченой воды (молока, кефира)
соль, сахар
Отвариваем до готовности куриные желудки, не менее 2 часов.
Делаем блины.
Смешиваем все ингредиенты, взбиваем, и жарим, даем остыть.
Режем соломкой куриные желудки и блины. Мелко шинкуем лук, соленые огурцы, укроп.
далее + фоторецепт
Continue reading about Салат “Я русский” с соленым огурцом под водочку
Комментарии