Как можно быстро приготовить томатный соус, например, к спагетти.
Мы часто кушаем различные спагетти, но просто так их кушать скучно, поэтому я готовлю разные соусы. Например томатный.
Вам понадобиться:
2 помидора
1 долька чеснока
1 луковица
соль, перец
0,5 чайной ложки крахмала
Очищаем от кожицы помидоры, это можно быстро сделать например если опустить томаты в кипящую воду, но моим это не понадобилось, кожица [...]
Салат по рецепту моей мамы.
Вам понадобится:
1 маленький говяжий язык
5-6 помидоров
1 луковица
1 пучок укропа
соль, перец
Это один из ее фирменных салатов. Он очень вкусный, сытный, и легкий в приготовлении.
Сначала отвариваем говяжий язык, это около 2-х часов. Затем очищаем его от кожи, и нарезаем соломкой.
Нарезам помидоры так же соломкой, и режем лук.
Один из секретов нарезки лука, это то, [...]
Итак, вам понадобится:
2 средних баклажана,
3 помидора,
3-4 чубчика чеснока,
3-4 ст. ложки уксуса,
соль, перец
Моем, и режем баклажаны на дольки, затем солим и оставляем на полчасика, можно больше. Баклажаны дадут немного сока, его лучше отжать и начинаем жарить. Но например у мамы они сок не дали, так что и такое возможно, не пугайтесь.
далее + фоторецепт
Мама задала мне вопрос, есть ли у меня поваренная книга,
я говорю, “конечно есть, на ней ноутбук живет!”
“А ты, попробуй ее по назначению использовать…”
И я нашла в ней массу новых необычных и самое главное, легкий рецептов!
Для рулета вам понадобится:
2 крупных куриных филе
2 болгарских перца
Немного сыра пармезан
соль, перец
фольга
Итак, моем филе, и разрезаем его вдоль, у нас получается [...]
Я люблю индейку, как я уже писала, это самое диетическое и единственное мясо, которое не вызывает никакой аллергии.
Так давайте приготовим из нее отбивные.
Филе индейки продается большими кусками, как говядина или свинина для запекания. Нарезаем индейку на стейки.
Отбиваем, присаливаем, перчим, затем обжариваем с двух сторон. Подавать на стол желательно с салатом Мы же не хотим [...]
Continue reading about “Сердечки” - отбивные из филе индейки
Ксения научила делать меня очень вкусный салат. Учитывая что она знает что я больше люблю мяско нежели чем овощи, это вариация греческого салата с вареным куриным филе.
Вам понадобится:
3 помидора
Пучок салата в горшочке
1 куриное филе
Горсть оливок без косточки
200 грамм сыра фета.
Рвем руками листья салата, так он не теряет свой объем. Режем кубиками, вареное и остуженное куриное [...]
Я всегда разрезаю куриное филе, так как когда оно целым куском, прожаривается неравномерно. Или например для запекания, хорошо когда куски одинаковой толщины.
Итак, кладем филе на доску, кладем сверху ладонь, прижимая филе к столу. Нож держим параллельно столу и куску, и начинаем надрез
Отрезаем верх, миллиметров 7 примерно) все зависит от того на сколько большое филе.
И последний [...]
Наконец-то расскажу как мы там посидели. Прибежали как подорванные в десять часов вечера. Но так как бар работает с 12-00 до 6-00, мы не боялись опоздать Если кто не знает, бар Последняя капля находится по адресу м. Пушкинская, Чеховская, Страстной б-р 4 стр.3.
Так вот, Ксения была простужена но не хотела Глинтвейн, мы для затравочки [...]
Для кабачков с сыром вам понадобится:
1 кабачок, длиной 20-25 сантиметров (не забывайте я готовлю на 1 раз 2 персонам)
Ложка муки
2 ложки масла
Немного сыра пармезан
Майонез
Чистим кабачок и нарезаем его кружочками. Затем выкладываем на противень.
Чуть-чуть присаливаем, посыпаем мукой
Сверху брызгаем подсолнечное масло.
Затем ставим в духовку на 20 минут, кабачки станут мягкими и практически готовыми. Затем достаем, немного смазываем [...]
Для гренок вам соответственно понадобится:
Черный хлеб
Чеснок
Немного сыра пармезан
Гренки помещены в раздел канапе, так как это тоже маленькие бутербродики на один-два укуса.
Режем хлеб на полоски, 1- 1.5 сантиметра шириной. Обжариваем кусочки на среднем огне, со всех четырех сторон. Выкладываем на тарелку, и на каждый слой сверху трем чеснок и немного сыра. Если дома нет сыра, [...]
Continue reading about Гренки из черного хлеба с чесноком и сыром
Комментарии