Этот рулет ОБЯЗАТЕЛЬНО подавать с соусом, так как на мой взгляд без соуса немного суховато.
Вам понадобится:
1 кг говядины
50 гр вишни без косточки(консервированной или замороженной)
0,5 стакана красного сухого вина
0,5 стакана вишневого компота или сока
100 гр сливочного масла
корица
соль, перец по вкусу
Разрезаем аккуратно кусок мяса так, чтобы получился цельный пласт мяса, толщиной не более 1 см.
Я режу так, [...]
Пирог с мясом
Вам понадобится:
пол килограмма фарша
пол луковицы
1 упаковка замороженного слоеного теста.
столовая ложка кунжутных семян
1 желток
небольшой кусочек сливочного масла
Итак:) Достаем тесто из морозилки. Я покупаю квадратными пластинами. И совершенно без разницы дрожжевое оно или нет. Экспериментировала специально, чтобы понять какая разница, не поняла
Так вот, достаем из морозилки, для размораживания потребуется около часа.
За это время, мелко [...]
Говяжий стейк с жаренными грушами
Кусок говядины,
1 кабачок
2 груши
соль, перец
свежие помидорки
Я не покупаю мясо на вес, я его покупаю на вид… в магазинах продается мясо для запекания например, оно размером с голубя примерно:) на вес это около 1 килограмма. Для того чтобы приготовить стейк необходим хороший кусок вырезки (иногда его подписывают “для стейка”) но не нарезанное [...]
Комментарии