Этот рулет ОБЯЗАТЕЛЬНО подавать с соусом, так как на мой взгляд без соуса немного суховато.
Вам понадобится:
1 кг говядины
50 гр вишни без косточки(консервированной или замороженной)
0,5 стакана красного сухого вина
0,5 стакана вишневого компота или сока
100 гр сливочного масла
корица
соль, перец по вкусу
Разрезаем аккуратно кусок мяса так, чтобы получился цельный пласт мяса, толщиной не более 1 см.
Я режу так, [...]
Вам понадобится:
1 кг куриных желудков
3 больших блина
майонез
6 соленых огурцов
пучок зеленого лука
укроп
соль, перец
Для блинов:
1 яйцо
пол стакана муки
2 ст. ложки сметаны
пол стакана кипяченой воды (молока, кефира)
соль, сахар
Отвариваем до готовности куриные желудки, не менее 2 часов.
Делаем блины.
Смешиваем все ингредиенты, взбиваем, и жарим, даем остыть.
Режем соломкой куриные желудки и блины. Мелко шинкуем лук, соленые огурцы, укроп.
далее + фоторецепт
Continue reading about Салат “Я русский” с соленым огурцом под водочку
Итак, вам понадобится:
2 средних баклажана,
3 помидора,
3-4 чубчика чеснока,
3-4 ст. ложки уксуса,
соль, перец
Моем, и режем баклажаны на дольки, затем солим и оставляем на полчасика, можно больше. Баклажаны дадут немного сока, его лучше отжать и начинаем жарить. Но например у мамы они сок не дали, так что и такое возможно, не пугайтесь.
далее + фоторецепт
Комментарии