Вам потребуется:
1 кг филе индейки
1 лук порей
1 крупная морковь
1 луковица
2 болгарских перца
половина пучка зелени, любой
соевый соус по вкусу, не менее четверти стакана
перец черный
2 зубчика чеснока
Continue reading about Индейка по-аргентински с соевым соусом
Этот рулет ОБЯЗАТЕЛЬНО подавать с соусом, так как на мой взгляд без соуса немного суховато.
Вам понадобится:
1 кг говядины
50 гр вишни без косточки(консервированной или замороженной)
0,5 стакана красного сухого вина
0,5 стакана вишневого компота или сока
100 гр сливочного масла
корица
соль, перец по вкусу
Разрезаем аккуратно кусок мяса так, чтобы получился цельный пласт мяса, толщиной не более 1 см.
Я режу так, [...]
Вам понадобится:
Банка консервированной фасоли в томатном соусе
(или сварить самим, я позже расскажу как это сделать)
1 луковица
2 дольки чеснока
200 грамм ветчины (5-6 бутербродных кусочков)
Итак, делаем мой любимый салат с фасолью и ветчиной.
Лично я обожаю фасоль. Поэтому, когда я вспоминаю об этом салате, слюнки текут моментально, тем более он еще и с чесноком… ммм….
Continue reading about Теплый салат из фасоли с ветчиной и чесноком
Вам понадобится:
1 крупный баклажан
2 ст. ложки муки
1 упаковка сметаны 10-15% около 200-250 грамм
соль, перец
Режем баклажаны крупными дольками, солим-перчим.
Затем обваливаем в муке.
На хорошо разогретой сковороде, обжариваем до золотистой корочки.
и фоторецепт
Как можно быстро приготовить томатный соус, например, к спагетти.
Мы часто кушаем различные спагетти, но просто так их кушать скучно, поэтому я готовлю разные соусы. Например томатный.
Вам понадобиться:
2 помидора
1 долька чеснока
1 луковица
соль, перец
0,5 чайной ложки крахмала
Очищаем от кожицы помидоры, это можно быстро сделать например если опустить томаты в кипящую воду, но моим это не понадобилось, кожица [...]
Салат по рецепту моей мамы.
Вам понадобится:
1 маленький говяжий язык
5-6 помидоров
1 луковица
1 пучок укропа
соль, перец
Это один из ее фирменных салатов. Он очень вкусный, сытный, и легкий в приготовлении.
Сначала отвариваем говяжий язык, это около 2-х часов. Затем очищаем его от кожи, и нарезаем соломкой.
Нарезам помидоры так же соломкой, и режем лук.
Один из секретов нарезки лука, это то, [...]
Итак, вам понадобится:
2 средних баклажана,
3 помидора,
3-4 чубчика чеснока,
3-4 ст. ложки уксуса,
соль, перец
Моем, и режем баклажаны на дольки, затем солим и оставляем на полчасика, можно больше. Баклажаны дадут немного сока, его лучше отжать и начинаем жарить. Но например у мамы они сок не дали, так что и такое возможно, не пугайтесь.
далее + фоторецепт
Я люблю индейку, как я уже писала, это самое диетическое и единственное мясо, которое не вызывает никакой аллергии.
Так давайте приготовим из нее отбивные.
Филе индейки продается большими кусками, как говядина или свинина для запекания. Нарезаем индейку на стейки.
Отбиваем, присаливаем, перчим, затем обжариваем с двух сторон. Подавать на стол желательно с салатом Мы же не хотим [...]
Continue reading about “Сердечки” - отбивные из филе индейки
Ксения научила делать меня очень вкусный салат. Учитывая что она знает что я больше люблю мяско нежели чем овощи, это вариация греческого салата с вареным куриным филе.
Вам понадобится:
3 помидора
Пучок салата в горшочке
1 куриное филе
Горсть оливок без косточки
200 грамм сыра фета.
Рвем руками листья салата, так он не теряет свой объем. Режем кубиками, вареное и остуженное куриное [...]
Пирог с мясом
Вам понадобится:
пол килограмма фарша
пол луковицы
1 упаковка замороженного слоеного теста.
столовая ложка кунжутных семян
1 желток
небольшой кусочек сливочного масла
Итак:) Достаем тесто из морозилки. Я покупаю квадратными пластинами. И совершенно без разницы дрожжевое оно или нет. Экспериментировала специально, чтобы понять какая разница, не поняла
Так вот, достаем из морозилки, для размораживания потребуется около часа.
За это время, мелко [...]
Комментарии