Томатный соус
Как можно быстро приготовить томатный соус, например, к спагетти.
Мы часто кушаем различные спагетти, но просто так их кушать скучно, поэтому я готовлю разные соусы. Например томатный.
Вам понадобиться:
2 помидора
1 долька чеснока
1 луковица
соль, перец
0,5 чайной ложки крахмала
Очищаем от кожицы помидоры, это можно быстро сделать например если опустить томаты в кипящую воду, но моим это не понадобилось, кожица и так легко сходила.
Мелко шинкуем луковицу, и немного обжариваем ее в масле до золотистой корочки.
Нарезаем помидоры кубиками, и добавляем к луку. Перемешиваем и немного обжариваем, солим перчим по вкусу. когда выделился сок от томатов добавляем крахмал. Все хорошенько перемешиваем, и снимаем с огня. Всего на огне томаты должны пробыть минут 10.
Добавляем мелко порубленный чеснок (можно выдавить) и накрываем крышкой, даем постоять минут 5.
И все можно кушать, добавлять к спагетти, или к любому другому блюду
Не бойтесь спиртовая составляющая выветрится, поэтому соус можно предлагать беременным женщинам и детям.
